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I NOSTRI TAGLIERI

• TAGLIERE DI SALUMI

  CRUDO STAGIONATO 24 MESI “SALUMIFICIO PASINI”, MORTADELLA BOLOGNA “LA FELINESE”, SALAME FELINO “SALUMIFICIO PASINI” E PANCETTA ARROTOLATA “SALUMIFICIO PASINI”.

  € 15

• TAGLIERE DI SALUMI & FORMAGGI

  CRUDO STAGIONATO 24 MESI “SALUMIFICIO PASINI”, MORTADELLA BOLOGNA “LA FELINESE”, SALAME FELINO “SALUMIFICIO PASINI”, PANCETTA ARROTOLATA “SALUMIFICIO PASINI”, PARMIGIANO REGGIANO 24 MESI, PECORINO ROMANO E TALEGGIO.

  € 20
• TAGLIERE DI FORMAGGI

  PARMIGIANO REGGIANO 24 MESI, BLU DI BUFALA “CASEIFICIO QUATTRO PORTONI”, PECORINO ROMANO E TALEGGIO.

  € 15

LA PASTA

• PAPPARDELLE AL RAGÙ DI OSSOBUCO CON GREMOLADA AGLI AGRUMI.

  € 16

• MPARRETTATI CALABRESI, CREMA DI ASPARAGI, CUOR DI BURRATA E SPECK CROCCANTE.

  € 15
• RISOTTO AL DATTERINO GIALLO DI SICILIA, RICOTTA, LIME E CHIPS DI RUCOLA.

  € 16

PICCOLA CUCINA

• L’UOVO IN PURGATORIO “SECONDO PRIMA”.

  UOVO COTTO AL FORNO CON SALSA DI PACHINO ED ERBE AROMATICHE, SERVITO CON CHIPS DI PANE.

  € 10
• CARCIOFO ALLA GRATICOLA, CREMA DI PECORINO ROMANO E BOTTARGA DI MUGGINE.

  € 15

• TARTARE DI FASSONA, CREMA DI FAVE, MIRTILLI, FINOCCHIETTO SELVATICO E LIME.

  € 16

• PICCHIAPÓ ALLA ROMANA E CICORIA SALTATA AGLIO, OLIO E PEPERONCINO.

  € 18

• TONNO SCOTTATO, CARCIOFI SALTATI, CREMA DI CARCIOFI E CHIPS DI CULATELLO.

  € 23

• PANCIA DI MAIALINO, CREMA DI CAROTE E ZENZERO, LATTUGA ROMANA BRASATA E POLVERE DI CAPPERI.

  18

  € 18

• SALMONE GRATINATO ALLE ERBE, SALSA DI RAPA ROSSA ACETATA E AGRETTI SALTATI SALE & PEPE.

  € 20

SFIZIO

• POLPETTE DI MELANZANE E PROVOLA ^*

  € 7
• FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA ^*

  € 7
• PATATINE FRITTE ^*

  € 6

I DOLCI

• TIRAMISÙ “SECONDO PRIMA”

  € 6
• CREMA AI LAMPONI, CRUMBLE AL FONDENTE E LIQUORE DI AMARENE.

  € 6
• CROSTATINA, MOUSSE AL CIOCCOLATO SALATO, COMPOSTA DI MORE E GANACHE AL PRALINATO DI NOCCIOLE.

  € 7
• SEMIFREDDO ALLO CHERRY, MIELE DI ACACIA E NOCI CARAMELLATE.

  € 7

COPERTO 2,50 €

PINSA AL PADELLINO
mono porzione da 80gr.

• PADELLINO ALLA PICCHIAPÓ

  € 10
• POMODORINI DI "CORBARA", STRACCIATELLA, CIALDA DI PARMIGIANO REGGIANO E BASILICO.

  € 8
• CUOR DI BURRATA, TARTUFO NERO E OLIO EVO.

  € 13
• PADELLINO TRIS DEGUSTAZIONE

  € 28

LE COMFORT

• LA MARINARA

  POMODORO PELATO “BIO”, ORIGANO E OLIO EVO ALL’AGLIO.

  € 8
• LA MARGHERITA

  POMODORO PELATO “BIO”, FIOR DI LATTE DI “AGEROLA” E BASILICO.

  € 9
• LA BUFALA

  POMODORO PELATO “BIO”, MOZZARELLA DI BUFALA, PARMIGIANO REGGIANO 24 MESI E BASILICO.

  € 13

• LA MORTAZZA

  MORTADELLA BOLOGNA “LA FELINESE”, STRACCIATELLA E PISTACCHIO.

  € 13

• PATATE & PANCETTA

  PATATE ARROSTO, PANCETTA ARROTOLATA “SALUMIFICIO PASINI”, PROVOLA DI “AGEROLA”, TIMO E ROSMARINO.

  € 13

• LA VASTESE

  VENTRICINA PICCANTE DEL VASTESE, POMODORO PELATO “BIO”, BURRATA DI "ANDRIA" E BASILICO.

  € 14

LE STAGIONALI

• LA CAPRESE "SECONDO PRIMA"

  POMODORI SAN MARZANO, POMODORINI DEL PIENNOLO, MOZZARELLA DI BUFALA, POMODORINI CONFIT, BASILICO E ORIGANO.

  € 15
• MARGHERITA INVERSA

  MOZZARELLA DI BUFALA, SALSA DI POMODORINI DI “CORBARA”, PESTO GENOVESE, PARMIGIANO REGGIANO 24 MESI E BASILICO.

  € 15
• CYNARA

  CREMA DI CARCIOFI, CARCIOFI SALTATI, CARCIOFI CROCCANTI, FIOR DI LATTE DI “AGEROLA”, MENTA E DRESSING ALLE ACCIUGHE.

  € 16

• MAIA

  MAIALINO SFILACCIATO, FIOR DI LATTE DI “AGEROLA”, CIPOLLA ROSSA DI “TROPEA” IN AGRODOLCE, SEDANO CROCCANTE E SALSA DI SENAPE E MIELE.

  € 18
• L’ORTOLANA “SECONDO PRIMA”

  AGRETTI SALTATI AGLIO OLIO E PEPERONCINO, POMODORINI DI “CORBARA”, FRIGGITELLI ARROSTO, MOZZARELLA DI BUFALA E PATATE DOLCI CROCCANTI.

  € 17
• CACIO & PEPE A PRIMAVERA

  ASPARAGI AL VAPORE, ASPARAGI CROCCANTI, CREMA DI PECORINO ROMANO E PEPE NERO DI SARAWAK.

  € 16

• NETTUNO

  SALMONE AFFUMICATO, CRÈME FRAÎCHE AL LIME, RUCOLA, RIDUZIONE DI BALSAMICO E SESAMO.

  € 19

COPERTO 2,50 €

TWIST ON CLASSIC

• NO LO SPRITZ NO

  APEROL, CAMPARI BITTER, LIQUORE DI SAMBUCO, VINO DI PRUGNE, ACQUA TONICA.

  € 12

• LITTLE ITALY

  CAMPARI BITTER, CYNAR, CORDIALE DI LIME, SODA AL CHINOTTO.

  € 11

• GIN GIN MULE

  TANQUERAY LONDON DRY GIN, LIME, GINGER BEER, MENTA.

  € 11

• VIA DEI TORNABUOI

  BULLDOG LONDON DRY GIN, CAMPARI BITTER AL COCCO, DEL PROFESSORE VERMOUTH DI TORINO, LIQUORE DI BANANA.

  € 12

• PANCHO VILLA

  ES POLON TEQUILA BLANCO, MONTELOBOS MEZCAL ESPADIN, LIME, CORDIALE AGLI AGRUMI, SODA AL POMPELMO.

  € 12

• MARY POPPINS

  VODKA AL BASILICO, PASSATA DI POMODORO, LIMONE, SALSA SRIRACHA, SALSA WORCESTER, SALE & PEPE.

  € 12

COCKTAIL SIGNATURE

• MILANO AFTER WORK

  BIANCOSARTI, LIQUORE DI GENZIANA, VERMOUTH DRY, POMPELMO ROSA, COMPOSTA DI ARANCE AMARE.

  € 12

• VENERE

  RAMSBURY LONDON DRY, CORDIALE DI FRAGOLE E JALAPENO, LIME.

  € 13

• WORTHY PARKY

  DEL MAGUEY VIDA MEZCAL ESPADIN, RUM JAMAICANO OVERPROOF, LIQUORE STREGA, SCIROPPO DI AGAVE, GINGER BEER.

  € 13

• REFORM CUP

  STOLICHNAYA VODKA, LIQUORE DI LITCHI, CORDIALE DI LAMPONI, LIMONE.

  € 13

• BACK TO THE ROOTS

  PILZER GRAPPA BIANCA DELMÈ, LIQUORE DI RAKOMELO, LIMONE, MIELE DI CAMOMILLA.

  € 12

• OKINAWA

  JINZU GIN, SOCHU, APERITIVO COCCHI ROSA, SAKÈ ALLO YUZU, PEYCHAUD BITTER, SCIROPPO AL PEPE DI SICHUAN, SODA.

  € 13

• McCONAUGHEY

  WILD TURKEY BOURBON WHISKEY, AMARO JEFFERSON, ORANGE BITTER, ZUCCHERO AROMATIZZATO AGLI AGRUMI.

  € 13

• DON BEACH

  SANTIAGO DE CUBA RUM ANEJO 8Y, RUM JAMAICANO AL PEPE ROSA, CLAIRIN SOJOUS RHUM AGRICOLE, ANCHO REYES LIQUORE AL PEPERONCINO, BITTER AROMATICO, MELONE BIANCO, LIME.

  € 13

GIN & TONIC

• TANQUERAY LONDON DRY GIN

  "SCHWEPPES" TONIC

  € 11

• TANQUERAY N° TEN

  "FEVER TREE" INDIAN TONIC

  € 13

• BULLDOG LONDON DRY GYN

  "FEVER TREE" INDIAN TONIC

  € 13

• RAMSBURY LONDON DRY GIN

  "FEVER TREE" INDIAN TONIC

  € 13

• HENDRICK’S

  "FEVER TREE" INDIAN TONIC

  € 13

• MONKEY 47

  "FEVER TREE" INDIAN TONIC

  € 15

• GIN MARE

  "FEVER TREE" MEDITERRANEAN TONIC

  € 14

• MALFY POMPELMO

  "FEVER TREE" MEDITERRANEAN TONIC

  € 13

BOLLICINE

• PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G.

  100% prosecco di Valdobbiadene – 12,00% vol.
  SERAFINI & VIDOTTO – Veneto

  € 32

  € 6

• PETRAMATER METODO CLASSICO TERRE SICILIANE I.G.P.

  100% CATARRATTO – 12,5% vol.
  TENUTE ORESTIADI – SICILIA

  € 39

  € 8

• FRANCIACORTA MILLESIMATO D.O.C.G. BLANC DE BLANCS

  100% chardonnay – 12,5% vol.
  CONTI DUCCO – Lombardia

  € 45

• FRANCIACORTA D.O.C.G. SATEN BRUT

  100% chardonnay – 12,5% vol.
  CONTI DUCCO – Lombardia

  € 49

• FRANCIACORTA MILLESIMATO D.O.C.G. BRUT ROSÈ

  100% pinot nero – 12,5% vol.
  CONTI DUCCO – Lombardia

  € 49

• CHAMPAGNE GOLD LABEL MILLESIMATO BRUT

  50% pinot nero, 50% chardonnay – 12% vol.
  LANSON – Francia

  € 64

• CHAMPAGNE BRUT ROSÈ

  40% chardonnay, 30 % pinot noir, 30% pinot meunier – 12% vol.
  BILLECART SALMON – Francia

  € 79

VINI BIANCHI

• RIESLING ALTO ADIGE D.O.C.

  100% RIESLING – 12,5% vol.
  CANTINA H.LUN – TRENTINO ALTO ADIGE

  € 32

  € 7

• PECORINO OFFIDA D.O.C.

  100% PECORINO – 13,5% vol.
  VELENOSI – MARCHE

  € 30

  € 6

• GRILLO SICILIA D.O.C.

  100% GRILLO – 13% vol.
  TENUTE ORESTIADI – SICILIA

  € 27

  € 6

• ARNEIS LANCHE D.O.C. "SIRENA"

  100% arneis – 13,5% vol.
  CÀ VIOLA – PIEMONTE

  € 28

• CHARDONNAY "AMPELIO"

  100% chardonnay – 14% vol.
  FONTANAFREDDA – PIEMONTE

  € 33

• SAUVIGNON FRIULI COLLI ORIENTALI D.O.C.

  100% sauvignon – 14% vol.
  LE VIGNE DI ZAMO – Friuli Venezia Giulia

  € 34

• VERDICCHIO DI MATELICA SUPERIORE D.O.C.G. "CAMBRUGIANO"

  100% verdicchio – 13% vol.
  BELISARIO – Marche

  € 35

• VERMENTINO DI SARDEGNA D.O.C.

  100% VERMENTINO – 12,5% vol.
  CONTINI VINI – SARDEGNA

  € 28

• BIANCO RISERVA D.O.C.SICILIA "IL BIANCO DI LUDOVICO"

  90% CATARRATTO, 10% CHARDONNAY – 13% vol.
  TENUTE ORESTIADI – SICILIA

  € 35

• TIMORASSO D.O.C. "DERTHONA"

  100% timorasso – 14% vol.
  BORGOGNO – Piemonte

  € 45

VINI ROSATI

• LANGHE ROSATO D.O.C. "RITA"

  100% NEBBIOLO – 13% vol.
  CÀ VIOLA – Piemonte

  € 34

VINI ROSSI

• ROSSO PICENO SUPERIORE D.O.C. “BRECCIAROLO”

  70% montepulciano, 30% sangiovese – 13,5% vol.
  VELENOSI – MARCHE

  € 27

  € 6

• CANNONAU DI SARDEGNA D.O.C.

  100% CANNONAU – 13,5% vol.
  CONTINI VINI – SARDEGNA

  € 29

  € 6

• PINOT NOIR ALTO ADIGE D.O.C.

  100% PINOT NERO – 13% vol.
  H LUN - TRENTINO ALTO ADIGE

  € 34

  € 7

• SYRAH TERRE SICILIANE I.G.T.

  100% SYRAH – 14,5% vol.
  TENUTE ORESTIADI – SICILIA

  € 32

• VALPOLICELLA RIPASSSO SUPERIORE D.O.C. "TORRE DEL FALASCO"

  CORVINA, CORVINONE, RONDINELLA – 14% vol.
  CANTINA VALPANTENA – VENETO

  € 34

• BARBERA D'ALBA SUPERIORE D.O.C. "BRICHET"

  100% barbera – 14,5% vol.
  AZIENDA AGRICOLA CÀ VIOLA – Piemonte

  € 34

• NEBBIOLO LANGHE D.O.C.

  100% nebbiolo – 14% vol.
  AZIENDA AGRICOLA CÀ VIOLA – Piemonte

  € 39

• CHIANTI CLASSICO D.O.C.G. "SAN JACOPO"

  100% san giovese – 13,5% vol.
  VICCHIO MAGGIO – TOSCANA

  € 32

• ETNA ROSSO D.O.C.

  70% nerello mascalese, 30% nerello cappuccio – 14% vol.
  AZIENDA AGRICOLA LA GELSOMINA – Sicilia

  € 36

• BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. "CIELO DI ULISSE"

  100% sangiovese – 13,5% vol.
  PODERI LE RIPE – Toscana

  € 53

• AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G. 2015

  60% corvina, 35% rondinella, 5% molinara – 15,5% vol.
  CANTINE ZONIN – Veneto

  € 55

• TAURASI RISERVA D.O.C.G. 2010

  100% aglianico – 13,5% vol.
  AZIENDA AGRICOLA DI MEO – Campania

  € 49

• BAROLO D.O.C.G. 2013 "PROPRIETÀ IN FONTANAFREDDA"

  100% nebbiolo – 14% vol.
  FONTANAFREDDA – PIEMENOTE

  € 72

VINI DA DESSERT

• VERMOUTH "ANTICA FORMULA"

  RICETTA SEGRETA DAL 1786 – 16,5% vol.
  CARPANO – PIEMONTE

  € 6

• ZIBIBBO VERNDEMMIA TARDIVA TERRE SICILIANE I.G.P. "PACENZIA"

  100% ZIBIBBO – 13,5% vol.
  TENUTE ORESTIADI – SICILIA

  € 35

  € 7

• MOSCATO D'ASTI D.O.C.G.

  100% MOSCATO BIANCO – 5,5% vol.
  CASTELLO DEL POGGIO – PIEMONTE

  € 30

BIRRA

• STELLA ARTOIS – BELGIO
  draft 35 cl.

  LAGER – 5,2% VOL. COL. DORATO

  € 4

• STELLA ARTOIS – BELGIO
  draft 50 cl.

  LAGER – 5,2% VOL. COL. DORATO

  € 6

• FRANZISKANER KELLERBIER – GERMANIA
  draft 35 cl.

  NON FILTRATA – 5,2% VOL. – AMBRATO

  € 4

• FRANZISKANER KELLERBIER – GERMANIA
  draft 50 cl.

  NON FILTRATA – 5,2% VOL. – AMBRATO

  € 6

• STELLA ARTOIS – BELGIO
  33 cl.

  LAGER – 5,2% VOL. COL. DORATO

  € 4

• DUCHESSA – ARTIGIANALE ITALIANA
  33 CL.

  SAISON – 5,8% VOL. COL. DORATO

  € 6

• REALE EXTRA – ARTIGIANALE ITALIANA
  33 cl.

  AMERICA PALE ALE – 6,4% VOL. COL. DORATO INTENSO

  € 6

• MALEDETTA – ARTIGIANALE ITALIANA
  33 CL.

  BELGIAN ALE – 6,2% VOL. COL. AMBRATO

  € 6

ACQUA

• ACQUA MINERALE VALVERDE
  50cl.

  € 2,50

BIBITE

• SUCCHI CLASSICI

  pera, pesca, ananas, mela verde, arancia/carota.

  € 4

• SUCCHI SPECIALI

  mirtillo

  € 5

• TÈ FREDDO

  limone, pesca.

  € 5

• COCA COLA – COCA ZERO

  € 5